В США зафиксирован первый случай смерти, связанный с редкой аллергией на мясо после укуса клеща

В штате Нью-Джерси зарегистрирован первый случай смерти, которая была напрямую связана с редкой аллергией на мясо, вызываемой укусом клеща. Об этом сообщили специалисты из UVAHealth в Вирджинии. Инцидент произошёл летом прошлого года: мужчина, не установленный по имени, скончался всего через несколько часов после употребления гамбургера, а всего за две недели до этого — после приёма стейка.

По данным клиники, после употребления мяса, содержащего аллерген, у мужчины развились серьёзные симптомы: сильная боль в животе, диарея и рвота. Вначале ситуация воспринималась как «внезапная необъяснимая смерть», однако после проведения исследований доктор Томас Платтс-Миллс из UVAHealth подтвердил, что причиной стала смертельная аллергическая реакция.

Что такое синдром альфа-гал и как он возникает?

Алергия, известная как синдром альфа-гал (AGS), или «аллергия на красное мясо», вызывается укусом клеща Lone Star, распространённого в южных и восточных регионах США. В слюне этого паразита содержится глюкоза под названием альфа-гал, которая вводится в организм при укусе, вызывая у некоторых людей развитие аллергии на мясо млекопитающих — свинину, говядину, баранину, кролика и оленину. Также могут реагировать продукты из животных, такие как сыр, молоко, желатин и другие молочные продукты.

Как проявляется аллергия и чем опасна?

При употреблении продуктов, содержащих аллерген, у человека могут развиться тяжёлые реакции в течение нескольких часов. Среди симптомов — сыпь, зуд, отёк губ, лица, языка и горла, затруднённое дыхание, тошнота и рвота. В некоторых случаях развивается анафилаксия — опасное для жизни состояние, которое требует немедленной медицинской помощи. В случае с погибшим мужчиной, по мнению экспертов, факторами, ухудшающими ситуацию, могли стать употребление пива, воздействие пыльцы амброзии и физическая активность.

Особенности диагностики и возможные последствия

Диагностика AGS включает анализ крови на антитела и клиническое обследование. По данным экспертов, средний срок постановки диагноза составляет около семи лет, что связано с недостаточной информированностью и сложностью диагностики. При выявлении аллергии полностью избавиться от неё сложно, однако исключение мясных продуктов из рациона способствует снижению уровня антител и уменьшению симптомов.

Профилактика и рекомендации для людей, живущих в зонах риска

• Используйте репелленты с DEET, пикарадином или другими одобренными средствами при посещении лесных и травяных мест.
• Носите длинные рукава, штаны и носки, избегайте травянистых и лесистых участков.
• После возвращения домой тщательно осмотрите кожу и принять душ.

Медики подчеркивают важность информированности населения о рисках, связанных с укусами клещей, особенно в регионах, где они распространены. В случае возникновения симптомов, похожих на описанные, необходимо обратиться к специалисту для проведения тестов и определения наличия аллергии.

Эксперт по иммунологии из UVAHealth отметил, что важно учитывать возможность появления таких реакций и внимательно следить за симптомами после употребления мяса, особенно если они возникают с временным лагом в несколько часов.