В США почти половина населения ежегодно пытается сбросить лишний вес, а около 17% взрослых (примерно 43 миллиона человек) придерживаются специальных диет, таких как кето, веганство или средиземноморская. В условиях множества рекомендаций и противоречивых советов многим сложно определить собственный правильный путь питания.
Индивидуальный подход — ключ к здоровому питанию
Доктор Марк Хайман, специалист с безупречной репутацией, подчеркивает, что не существует универсальной диеты, подходящей всем. Он отмечает, что лучший режим питания — тот, который соответствует биологическим особенностям каждого человека.
«Истина в том, что диета должна работать именно для вашей биологии», — говорит он. — «Мы все разные, и универсальных решений не существует».
- Дуэйн Джонсон и Эмили Блун подтверждают — продолжение «Джунгли Круиз» в Disney вряд ли состоится
- Обновление One UI 8 Beta доступно для новых моделей Samsung, включая Galaxy S23 и Galaxy A55
- Внутренние разногласия и борьба за единство: что происходит на летней встрече демократов
- Трамп отдал приказ нанести смертельный удар по наркотрафиковому судну в международных водах
Настоящая пища против «подобия еды»
Главное в любой здоровой диете — различие между реальной пищей и тем, что доктор называет «подобием еды». По его словам, настоящая еда способствует росту и развитию организма, а также поддержанию здоровья.
Минимально обработанная еда — это продукты, которые легко узнаются и близки к своему оригинальному состоянию. В отличие от ультраобработанных продуктов, созданных для долговременного хранения и удобства, такие продукты более полезны и ближе к природе.
Доктор Хайман также подчеркивает, что еда — это не только источник энергии, а мощное средство для профилактики и лечения заболеваний. Он называет её «медикаментом» и обращает внимание, что каждое блюдо влияет на работу организма.
Влияние питания на здоровье и метаболизм
Особое значение доктор придает регулировке уровня сахара в крови. Диеты, богатые рафинированными крахмалами и сахаром, могут нарушать обмен веществ и негативно сказываться на здоровье в целом.
Недостаточный контроль сахара и высокий уровень инсулина приводят к сбоям в метаболизме, что связанно не только с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, но и с психическим здоровьем.
Популярные диеты и их достоинства
Кето-диета, которая делает акцент на высоком содержании жиров и низком — углеводов, популярна именно благодаря своим метаболическим эффектам. Она переводит организм в состояние кетоза, при котором он использует жир вместо сахара для получения энергии.
Доктор отмечает, что кетоны — это эффективное топливо для мозга, и такой режим помогает стабилизировать уровень сахара, снизить инсулин и уменьшить воспаление.
Тем не менее, он предостерегает: кето может быть вредной, если к нему подходить неправильно. Важно делать ставку на полноценные продукты, овощи и качественные жиры, избегая «плохих» вариантов.
Другие диеты, например, палео или веганство, также могут быть полезны, если их соблюдать с умом и учитывать личные особенности организма. Важно помнить: нельзя употреблять вредные продукты, такие как чипсы и газировка, если вы придерживаетесь веганства или любой другой системы.
Индивидуализация и внимательность к реакции организма
Доктор Хайман подчеркивает, что эффективность любой диеты зависит от реакции организма. Он советует обращать внимание на свое самочувствие: повышается ли уровень энергии, уменьшаются ли желание есть сладкое, улучшается ли сон.
По его словам, организм сам подсказывает, что ему подходит, и является самым умным доктором. Поэтому, прежде чем начать новую диету, важно проконсультироваться с врачом и прислушиваться к собственным ощущениям.
Доктор Анна Лебедева
Ваш личный адвокат в мире здоровья, вооружённый скальпелем доказательной медицины. Она безжалостно отсекает маркетинговые уловки, псевдонаучные мифы и опасные советы из интернета, оставляя только проверенную, достоверную и жизненно важную информацию. Её цель — дать вам знания, которые станут вашей главной инвестицией в долголетие и качество жизни.
