Недавние исследования выявили, что одна популярная специя может значительно влиять на метаболическое здоровье человека. Речь идет о черном тмине, известном как Nigella sativa или черное семя, которое широко используется в кухнях Ближнего Востока и Индии. Это растение входит в состав многих блюд, таких как карри и наан, а также встречается в выпечке и специях.
Кроме того, черное семя продается в виде масла с высоким содержанием антиоксидантов, которое часто используют как добавку для укрепления иммунитета, уменьшения воспалений и улучшения работы пищеварительной системы.
Исследование подтверждает: черное семя помогает снизить уровень холестерина
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Food Science & Nutrition, сосредоточено на влиянии черного тмина на показатели холестерина. В рамках работы ученые из Осаки, Япония, провели лабораторные эксперименты и клиническое исследование с участниками.
- Бриттни Махомес поздравила Тейлор Свифт и Трэвиса Келси с помолвкой: «Два искренних человека»
- Как избавиться от пыли, чтобы она не скапливалась?
- Испытание тренда «3×3 за 12» на неделю: что изменилось в моем здоровье
- Верховный суд США поддержал право Трампа увольнять комиссаров Федеральной торговой комиссии
В ходе испытаний участникам давали по 5 граммов порошка из семян черного тмина ежедневно в течение восьми недель. Перед началом и по окончании эксперимента измеряли уровень холестерина и аппетит участников.
Результаты показали, что у тех, кто принимал добавку, снизился уровень триглицеридов, «плохого» LDL-холестерина и общего холестерина. Одновременно наблюдалось увеличение уровня «хорошего» HDL-холестерина. Также было зафиксировано значительное снижение чувства голода, что говорит о возможности использования черного тмина для контроля аппетита.
Мнения экспертов и потенциал для борьбы с ожирением
Авторы исследования подчеркнули, что как лабораторные, так и клинические испытания демонстрируют «антиадипогенные» и способность снижать уровень липидов свойства черного тмина. В своих выводах ученые отметили, что данный продукт может стать натуральным средством для улучшения обмена жиров и метаболической функции, а также помочь при проблемах, связанных с ожирением.
Тереза Линк, диетолог из компании Virta Health в Небраске, прокомментировала результаты исследования в интервью Fox News Digital. Она отметила, что холестерин — лишь одна часть общей картины сердечно-сосудистого здоровья. По ее словам, такие открытия стоит рассматривать в контексте комплексного подхода к метаболическому состоянию организма.
Линк также напомнила о другом исследовании 2021 года, где было показано, что черное семя способствует более быстрому снижению веса у женщин и помогает им чувствовать себя насыщеннее. Однако диетолог подчеркнула, что восьминедельное исследование — это лишь краткосрочный эксперимент, и для подтверждения эффектов требуются более длительные и масштабные исследования.
Дополнительные преимущества и перспективы
Черное семя содержит соединение тимоquинон, которое обладает мощными антиоксидантными свойствами. Это может дополнительно способствовать укреплению здоровья и снижению рисков сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперты сходятся во мнении, что для полноценных рекомендаций необходимо провести более длительные исследования, чтобы понять, как Nigella sativa может интегрироваться в общие стратегии профилактики и лечения метаболических нарушений. Пока же можно сказать, что добавление черного тмина в рацион — это перспективный шаг в сторону здорового образа жизни, особенно при сочетании с правильным питанием и активностью.
Доктор Анна Лебедева
Ваш личный адвокат в мире здоровья, вооружённый скальпелем доказательной медицины. Она безжалостно отсекает маркетинговые уловки, псевдонаучные мифы и опасные советы из интернета, оставляя только проверенную, достоверную и жизненно важную информацию. Её цель — дать вам знания, которые станут вашей главной инвестицией в долголетие и качество жизни.
