Новая мода: кофе с добавлением белка — стоит ли доверять тренду?

В эпоху популярности онлайн-трендов, направленных на увеличение потребления белка, крупные кофейные сети начали предлагать напитки с высоким содержанием этого важного компонента. Starbucks представил новые латы с добавлением белка и холодную пену с белковым компонентом, заявляя, что эти напитки — вкусный способ усилить дневной прием белка.

Могут ли кофейные напитки заменить полноценный прием пищи?

Эксперты отмечают, что такой подход может быть полезен, особенно для тех, кто часто пропускает завтрак. Диетолог Эрин Палински-Вейд из Нью-Джерси считает, что белковый кофе помогает дольше сохранять чувство насыщения и может быть особенно актуален для спортсменов или людей, принимающих лекарства для контроля аппетита.

Маркетинг или реальная польза?

Диетолог Татьяна Фрейрих из Северной Каролины признает, что добавление белка в кофе действительно может иметь преимущества, но предупреждает о возможных маркетинговых уловках. По её словам, многие американцы активнопытаются увеличить потребление белка, что объясняет популярность таких напитков. Однако, она предостерегает, что избыточное потребление белка также может нанести вред здоровью, особенно при неправильном метаболизме.

Что содержат новые белковые латы?

По данным Starbucks, одна порция белкового латте содержит от 15 до 36 граммов белка. Для сравнения — в среднем в 100 г куриной грудки содержится около 47 г белка. Специалисты считают, что белок из сыворотки легко усваивается организмом, но эффективность зависит от формы продукта: гидролизат или изолят. В любом случае, напитки с добавленным белком не должны заменять полноценное питание.

Почему важно соблюдать баланс?

Эксперты подчеркивают, что такой напиток не содержит всех необходимых нутриентов, таких как клетчатка и антиоксиданты, которые есть в сбалансированном приеме пищи. Кроме того, большое содержание сахара в подобных напитках может привести к скачкам уровня глюкозы в крови. Важно помнить, что средняя норма белка на прием пищи — около 20-30 г, и его избыток может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с проблемами почек или печени.

В итоге, кофейные напитки с белком — удобный способ немного повысить дневной уровень этого нутриента, но не стоит рассматривать их как полноценную замену пищи. Лучше всего получать белок из разнообразных продуктов: рыбы, яиц, мяса, бобовых и орехов, а кофе с добавками использовать как дополнение, а не основной источник белка.