Недостаток омега-3 увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний у миллионов людей: что нужно знать

Более 75% населения мира испытывают дефицит омега-3 жирных кислот, что может негативно сказаться на здоровье сердца, мозговой деятельности, состоянии иммунной системы и зрения. Эта проблема выявлена в новом исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Research Reviews, проведенном учеными из Университета Восточной Англии, Университета Саутгемптона и компании Holland & Barrett.

Обзор глобальной ситуации и риски для здоровья

Анализ показал, что 76% жителей разных стран не достигают рекомендуемых уровней двух ключевых омега-3 жирных кислот: эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA) — веществ, критически важных для здоровья сердца. Исследование учитывало рекомендации международных здравоохранительных организаций и оценивало, насколько население соблюдает эти нормы.

Рекомендуемая минимальная доза для взрослых составляет около 250 миллиграммов EPA и DHA в день. Однако в большинстве регионов фактическое потребление значительно ниже этих показателей. Недостаток омега-3 может привести к серьезным последствиям, включая повышенный риск инфарктов, инсультов, а также развития воспалительных процессов и когнитивных нарушений.

Экспертное мнение и возможные последствия

По словам диетолога из Нью-Йорка Мишель Раутенштейн, недостаточный уровень омега-3 влияет не только на сердце, но и на мозг, увеличивая риск быстрого когнитивного снижения, болезни Альцгеймера и депрессии. Кроме того, дефицит способствует развитию воспалений при аутоиммунных заболеваниях, таких как псориаз, и негативно влияет на здоровье глаз, поскольку DHA — важный компонент сетчатки.

Как повысить уровень омега-3 в организме

Основным источником EPA и DHA являются жирная рыба: лосось, скумбрия, сардины, сельдь, форель и анчоусы. Регулярное употребление этих продуктов — три-четыре раза в неделю — значительно улучшит показатели. Для тех, кто не употребляет рыбу достаточно часто, существуют добавки, которые помогают повысить уровень омега-3.

Важно подбирать дозировки индивидуально, ориентируясь на результаты анализов, наличие заболеваний и рекомендации врача. Согласно исследованиям, умеренные дозы высококачественных добавок считаются безопасными для большинства людей.

Роль тестирования и индивидуальный подход

Для определения уровня омега-3 в крови используют тест «омега-3 индекс», который измеряет содержание EPA и DHA в красных кровяных тельцах. Оптимальный уровень — около 8%, снижение до 4% и ниже связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Если есть сомнения относительно собственного состояния или необходимости приема добавок, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Это поможет подобрать наиболее эффективный и безопасный способ коррекции уровня омега-3.

Таким образом, повышение потребления омега-3 — важный шаг к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшению общего состояния организма. Включение в рацион рыбы или прием качественных добавок может стать залогом более долгой и здоровой жизни.