Недавно купил приличное количество чеснока на рынке, чтобы не бегать постоянно за ним летом. Но сейчас как раз сезон, и у меня возник вопрос: как правильно его хранить, чтобы он не пророс или не сгнил к зиме? Читал, что можно хранить в сетке, в бумаге или в погребе, но не уверен, что выбрать именно мне. На даче у меня есть погреб, но там влажность высокая, и боюсь, что чеснок испортится. Посоветуйте, кто как хранит и что работает лучше всего? Стоит ли вообще покупать большие объемы или лучше ограничиться малым запасом? Очень надеюсь на советы, чтобы не испортить всю закупку.
Обсуждение
Я раньше хранила чеснок в холодильнике, но он быстро начал прорастать. Лучше всего в сетке или мешке в подвале.
Я храню чеснок в бумажных пакетах в сухом месте, он отлично лежит до самой весны. Главное — не закрывать герметично, чтобы был доступ воздуху.
Пробовал разные способы, но мне больше всего нравится хранить чеснок в песке или опилках. Вроде, не портится долго.
Александр, интересно, а не появляется ли плесень или запах? Не мешает ли песок?
Я обычно храню чеснок в сетке в прохладном месте, желательно в темноте. Главное — просушить его хорошо перед хранением.
Ирина, а в погребе у тебя не влажно? Мне кажется, там чеснок быстро сгниет.
Михаил, у меня погреб сухой, я специально проверяю влажность и проветриваю его, чтобы избежать проблем.