Праздничный ужин на День благодарения невозможно представить без жареного индюка. По данным Министерства сельского хозяйства США, в этот день американцы готовят и съедают более 45 миллионов этих птиц. Однако большинство людей не задумывается о том, чем отличается современный домашний индюк от своего дикого прародителя, а также о генетических различиях между ними.
Дикие и домашние индюки: в чем разница?
Роб Флейшер, руководитель Центра консервации и эволюционной генетики Института сохранения биологического разнообразия Смитсоновского музея, рассказал, что древние индюки значительно отличались от современных. Он отметил, что современные домашние птицы обладают меньшим генетическим разнообразием по сравнению как с их дикими предками, которые были впервые одомашнены около 800 года до н.э., так и с другими хозяйственными породами, например, свиньями или курами.
Почему это важно для селекционеров?
Генетическая вариация влияет на такие признаки, как размер тела и развитие грудных мышц — параметры, которые могут влиять на решение потребителя о покупке. Исследование, опубликованное в журнале BMC Genomics, показало, что у современных индюков наблюдается значительно меньшая генетическая изменчивость, что может иметь последствия для их продуктивности и устойчивости.
Истоки современных индюков
Исследователи выяснили, что основные коммерческие индюки, которых мы видим на праздничных столах, происходят из Мексики, где их обнаружили во время испанских конкист. Затем птиц транспортировали в Европу, где за последние столетия было выведено множество новых пород. Важно понять различия между древними и современными линиями, чтобы предотвратить возможные проблемы в будущем.
Как проводились исследования?
Геномные последовательности современных индюков из семи коммерческих линий сравнили с генетическими данными трёх древних индюков, собранных в 1899 году в Чихуахуа, Мексика. Древние образцы были взяты из музея естественной истории Смитсоновского института, а ДНК извлекали в лаборатории древней ДНК при Национальном зоологическом музее.
Что показали результаты?
Флейшер отметил, что, как правило, селективный отбор при одомашнивании уменьшает генетическое разнообразие. Однако его удивило, насколько успешно удалось восстановить полную геномную информацию по образцам из музея, что открывает новые горизонты для изучения процесса одомашнивания индюков и выявления ключевых генов.
Марина Новикова
Научный журналист, которая зажигает в умах читателей огонь любопытства. Она переводит сложнейший язык Вселенной — от шёпота далёких галактик до генетического кода в наших клетках — на понятный и увлекательный человеческий язык. Её статьи — это не сухие факты, а захватывающие экспедиции на передний край знаний, доказывающие, что наука — это самое грандиозное приключение в истории человечества.
