Молоко — один из самых популярных продуктов на нашем столе, но чтобы оно долго оставалось свежим и не скисало раньше времени, важно правильно его хранить. Многие совершают ошибку, размещая молоко не в оптимальном месте в холодильнике, что сокращает его срок годности.
Где лучше хранить молоко?
Лучшее место для хранения молока — это нижняя полка холодильника, подальше от дверцы. Там температура стабильнее и ниже, чем на дверной полке, где молоко подвержено колебаниям из-за постоянных открываний и закрываний двери. Также важно держать молоко в герметичной упаковке, чтобы избежать попадания посторонних запахов и предотвращения быстрого окисления.
Температура и условия хранения
Оптимальная температура для хранения молока — около 4°C. Высокие температуры ускоряют развитие бактерий и вызывают скисание продукта. Не стоит держать молоко рядом с открытым фруктами или овощами, так как выделяемые ими газы могут негативно влиять на его качество.
Как продлить свежесть молока?
Чтобы молоко оставалось свежим как можно дольше, старайтесь использовать его в течение 3-5 дней после открытия. Перед покупкой выбирайте свежий продукт и внимательно осматривайте срок годности. Также помните, что после каждого использования крышку желательно плотно закрывать, чтобы предотвратить попадание воздуха и бактерий.