Давно заметил, что хлеб у меня часто черствеет быстрее, чем я успеваю его съесть. Особенно это раздражает, когда покупаю большой батон, а через пару дней он становится твердым и непригодным для бутербродов. Я раньше пытался его просто разогревать или класть в микроволновку, но результат не всегда устраивал. В итоге стал задумываться, а есть ли какие-то простые и эффективные способы вернуть хлебу мягкость и свежесть, чтобы не выбрасывать его. Может быть, кто-то из вас сталкивался с этой проблемой и знает проверенные методы? Посоветуйте, стоит ли покупать специальную технику или достаточно просто правильно хранить хлеб и использовать определённые приёмы? Очень хотелось бы услышать реальные советы, чтобы мой хлеб снова стал вкусным и мягким.
Обсуждение
Пробовал класть хлеб в пакет с влажной салфеткой и оставить на пару часов — помогает, особенно если хлеб не очень зачерствел.
Я использую микроволновку, намочив кусочек полотенца и положив туда хлеб, минуту — и он снова мягкий.
Ольга, а не получается, что хлеб станет мокрым и развалится? У меня после этого иногда получается наоборот хуже.
Я беру немного воды, смазываю верхнюю часть хлеба и запекаю его минут на 5 в духовке — получается очень хорошо.
Лучший способ — просто положить хлеб в полиэтиленовый пакет и оставить на пару часов. Мягкость возвращается.
Алексей, а не появится ли плесень или запах сырости? У меня так было, когда я специально увлажняла хлеб.
Я разогреваю хлеб в духовке при 150 градусах на несколько минут — он становится мягким, как свежий.
Данил, а не высыхает ли хлеб после такой процедуры? Не хотелось бы, чтобы он стал жестче.
Никогда не думала, что есть такие способы! Спасибо, обязательно попробую.
Я обычно перед тем, как есть, немного обмокаю хлеб в воде и ставлю в духовку на пару минут. Работает отлично.