Диетические газировки могут ускорять старение мозга — что говорят новые исследования

Многие любят заменять сахар в напитках на искусственные подсластители, полагая, что это безопасно. Однако свежие исследования показывают, что такая привычка может иметь негативные последствия для когнитивного здоровья и ускорять возрастные изменения мозга.

Как искусственные подсластители влияют на память и мышление

В бразильском исследовании, опубликованном в журнале Neurology, участники, которые чаще всего употребляли искусственные подсластители, показали значительно более быстрый спад когнитивных функций — памяти, речи и мышления. В среднем их мозг словно «старел» на 1,6 года больше, чем у тех, кто употреблял меньше подсластителей, причем темпы ухудшения оказались на 62% выше.

Кому особенно опасно и что именно употребляли

Исследование длилось восемь лет и включало 12 772 взрослых в возрасте около 52 лет. Участники заполняли анкеты о своих диетах, в частности, о потреблении семи популярных искусственных подсластителей, таких как аспартам, сахарин, ацесульфам-К, эритритол, ксилитол, сорбит и тагатоза.

Самая активная группа потребляла в среднем 191 миллиграмм подсластителей в день, тогда как самая умеренная — около 20 миллиграмм. Важным открытием стало то, что у тех, кто употреблял больше подсластителей, снижение когнитивных функций происходило быстрее, особенно это касалось памяти.

Советы экспертов и возможные риски

Учёные отмечают, что многие считают искусственные подсластители полностью безопасными, однако результаты исследования указывают на обратное, особенно при частом использовании и в среднем возрасте. По словам автора исследования, доктора Клаудии Кимие Суэмото, важно пересмотреть подход к замене сахара и отдавать предпочтение натуральным продуктам — фруктам, мёду или кленовому сиропу в умеренных количествах.

Эксперты рекомендуют снизить потребление искусственных подсластителей как можно больше или полностью отказаться от них. Это поможет сохранить здоровье мозга и замедлить возрастные изменения.

Польза природных подсластителей и советы по питанию

Для добавления сладости лучше использовать натуральные альтернативы, такие как свежие фрукты или небольшое количество мёда. Вода с добавлением огурца, мяты или ягод — отличный и полезный напиток вместо газировки.

Если у вас есть диабет, важно консультироваться с врачом, чтобы правильно подобрать диету и избежать возможных рисков. Многие искусственные подсластители могут повышать уровень сахара в крови, поэтому умеренность — залог здоровья.

Ограничения исследования и необходимость дальнейших исследований

Авторы подчеркивают, что исследования имеют свои ограничения: данные о питании собирались только на старте, а саму диету участники вспоминали с трудом. Поэтому необходимы дополнительные исследования с использованием современных методов, например, нейровизуализации, чтобы понять, связаны ли подсластители с конкретными повреждениями мозга.

Несмотря на наличие связи между искусственными подсластителями и ухудшением когнитивных функций, пока нельзя точно утверждать, что они вызывают эти изменения. Врачам и учёным предстоит провести дополнительные исследования, чтобы установить причины и последствия.

Доктор Анна Лебедева

Ваш личный адвокат в мире здоровья, вооружённый скальпелем доказательной медицины. Она безжалостно отсекает маркетинговые уловки, псевдонаучные мифы и опасные советы из интернета, оставляя только проверенную, достоверную и жизненно важную информацию. Её цель — дать вам знания, которые станут вашей главной инвестицией в долголетие и качество жизни.