Исследования археологических раскопок в районе залива Чесапик показывают, что коренные американцы и ранние колонисты употребляли в пищу значительно больше синих крабов, чем ранее предполагалось. Результаты нового анализа свидетельствуют о том, что крабы были важной частью их рациона на протяжении веков.
Миф о редком употреблении крабов
До недавних исследований считалось, что останки крабов практически не встречаются в археологических памятниках в регионе Средней Атлантики. Это породило гипотезу, что крабы были редким или даже случайным блюдом у коренных народов и первых поселенцев.
Обширное исследование и новые открытия
Однако команда ученых, изучавших 93 археологических участка, датируемых с 1200 года до н.э., обнаружила множество фрагментов крабовых панцирей и клешней. В ходе работы исследователи нашли более 900 осколков, что значительно превышает первоначальные ожидания.
-
Употребление трёх и более алкогольных напитков в день увеличивает риск инсульта и ускоряет развитие сосудистых заболеваний мозга
-
Венесуэльская оппозиционерка Мария Корина Мачадо благодарит Трампа за поддержку и посвящает ему Нобелевскую премию
- Возвращение легендарной пары: Брендан Фрейзер и Рэйчел Вайз вновь в «Мумии 4»?
- Шерил Рив, тренер Миннесоты Lynx, оштрафована и отстранена после конфликта с арбитрами и критики после игры
Что рассказывают находки
По словам ведущего антрополога Торбена Рика, несмотря на то что трудно утверждать, что крабы были ежедневной пищей, их присутствие в различных слоях археологических памятников ясно показывает, что люди регулярно их ели. Среди обнаруженных мест — поместья, Native American поселения и исторические усадьбы разных эпох.
Почему ранее не удавалось обнаружить следы крабов?
Главная причина — хрупкость раковин. Карпаксы синих крабов очень тонкие и легко разрушаются со временем. В результате многие осколки исчезали или оставались незамеченными во время раскопок, что создавало ошибочное впечатление о редком потреблении крабов.
Современные исследования и подтверждения
Используя специальные методы, ученые провели эксперименты, чтобы понять, как разлагаются крабовые раковины в условиях археологических слоев. Они выявили, что крупные крабы были более распространены в древних временах, чем сегодня, что указывает на интенсивность рыбной ловли в прошлом и снижение размеров популяции.
Значение открытий
Эти данные помогают понять, как изменялись морские ресурсы и рационы людей на протяжении веков. Они подтверждают, что употребление синих крабов было значительной частью жизни коренных народов и первых европейских поселенцев региона.
Марина Новикова
Научный журналист, которая зажигает в умах читателей огонь любопытства. Она переводит сложнейший язык Вселенной — от шёпота далёких галактик до генетического кода в наших клетках — на понятный и увлекательный человеческий язык. Её статьи — это не сухие факты, а захватывающие экспедиции на передний край знаний, доказывающие, что наука — это самое грандиозное приключение в истории человечества.
