В штате California зафиксирована тревожная ситуация с отравлениями смертельно опасными грибами — в результате семи случаев погибло три человека. Власти призывают жителей воздержаться от сбора и употребления диких грибов, чтобы избежать новых трагедий.
Опасные грибы и их скрытая угроза
Речь идет о мухоморе смерти, официально известном как Amanita phalloides. Этот гриб часто путают с безопасными съедобными видами, что приводит к опасным ошибкам. Токсичные вещества, содержащиеся в грибах, вызывают тяжелое отравление аматоксинами, способными привести к смертельным исходам.
По данным California Department of Public Health (CDPH), отравления вызвали серьезное повреждение печени у пострадавших — как у взрослых, так и у детей. Уже зафиксировано три смерти, три пересадки печени и 35 госпитализаций по состоянию на 6 января.
Причины и последствия
Власти связывают рост случаев с обильным осадками, которые способствовали распространению опасных грибов. Специалисты отмечают, что даже после термической обработки, такой как варка или заморозка, мухомор остается токсичным.
Об опасности предупреждают и эксперты. Доктор Лорен Шон из Northwell Health подчеркивает, что симптомы отравления могут проявляться спустя 6-24 часа после употребления: тошнота, рвота, диарея и сильная боль в животе. В некоторых случаях симптомы исчезают, но повреждение печени может прогрессировать и привести к летальному исходу через несколько дней.
Механизм токсического воздействия
Аматоксины повреждают клетки печени, блокируя их способность производить РНК, что мешает организму восстанавливаться и вызывает отказ печени. Врачи отмечают, что повреждение может проявиться с задержкой, поэтому важно своевременно обратиться за медицинской помощью.
Эксперты советуют сохранять образцы грибов или делать их фотографии, чтобы специалисты могли точно определить вид и назначить правильное лечение. В случае подозрения на отравление необходимо обратиться в скорую помощь или позвонить в токсикологическую службу по номеру 1-800-222-1222.
Почему важно избегать сбора дикорастущих грибов
Специалисты предупреждают, что смертельно опасный мухомор внешне напоминает съедобные грибы, и даже опытные любители могут его не заметить. По словам доктора Адама Берманна, не стоит рисковать — лучше покупать грибы в проверенных магазинах и избегать уличных торговцев.
Также стоит держать детей и домашних животных подальше от дикой природы, где могут расти опасные виды. Эксперты подчеркивают, что старшие и опытные грибники тоже не застрахованы от ошибок, поэтому лучше отдать предпочтение безопасной покупке.
Если у вас есть сомнения или вы подозреваете отравление, немедленно обратитесь за медицинской помощью. В случае обнаружения оставшихся грибов рекомендуется проконсультироваться с специалистами и передать их в лабораторию для определения вида.
Доктор Анна Лебедева
Ваш личный адвокат в мире здоровья, вооружённый скальпелем доказательной медицины. Она безжалостно отсекает маркетинговые уловки, псевдонаучные мифы и опасные советы из интернета, оставляя только проверенную, достоверную и жизненно важную информацию. Её цель — дать вам знания, которые станут вашей главной инвестицией в долголетие и качество жизни.