Американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) объявило о существенном смягчении правил, регулирующих маркировку продуктов как «без искусственных красителей». Это изменение вступит в силу в ближайшее время и позволит производителям указывать такую информацию при определённых условиях.
Новое правило: что можно указывать в маркировке
Теперь компании смогут заявлять, что их продукты не содержат искусственных красителей, если используемые красители являются натуральными или растительными. Ранее такие утверждения разрешались только при полном отсутствии любых добавленных красителей, независимо от их происхождения.
По словам представителей FDA, данное решение предоставляет бизнесу большую гибкость и способствует продвижению натуральных и безопасных ингредиентов в пищевой промышленности.
«Производители смогут указывать отсутствие искусственных красителей, если в продукции используются только природные или растительные источники», — отметили в FDA. «Это значительно упростит процесс маркировки, особенно для тех, кто перешёл на более экологичные и безопасные компоненты».
Реакция и поддержка со стороны государственных ведомств
Глава Министерства здравоохранения и социального развития США (HHS) — Роберт Ф. Кеннеди-младший — похвалил это решение, подчеркнув, что оно способствует повышению безопасности продуктов и облегчает переход для производителей. Политика, направленная на снижение использования искусственных красителей, соответствует национальной стратегии по улучшению качества питания.
Дополнительные меры и расширение ассортимента натуральных красителей
Кроме изменения правил маркировки, FDA расширило список одобренных натуральных красителей. В него вошли, в частности, краситель из свеклы — «свекольный красный» — и расширено использование экстракта спирулины. В результате текущая администрация утвердила уже шесть натуральных красителей.
Что означают эти изменения для потребителей
Специалисты отметили, что классификация красителей, полученных из природных источников, как «искусственных», вводила потребителей в заблуждение и мешала компаниям использовать более безопасные альтернативы. Новый подход устраняет эти недоразумения.
Комиссар FDA Мартин МакКари заявил: «Мы признаём, что описание натуральных красителей как искусственных создавало путаницу и усложняло поиск безопасных решений. Теперь компании смогут свободнее внедрять эти красители в продукты, которыми питаются наши семьи».
Контекст: борьба с искусственными красителями
Данное решение является частью более широкой инициативы правительства США, направленной на сокращение использования вредных синтетических веществ в пищевой промышленности. В январе 2025 года был запрещён краситель Red 3, из-за подозрений в онкогенности, а к 2027 году компании должны устранить его из продукции. Аналогичные меры касаются и других вредных красителей, что укрепляет тенденцию к переходу на натуральные компоненты.
Игорь Градов
Политический архитектор, который разбирает громоздкие и запутанные государственные конструкции до последнего винтика, чтобы показать вам, как они на самом деле работают. Он оперирует не лозунгами, а фактами, не эмоциями, а логикой. Его анализ — это мощный инструмент для тех, кто хочет быть не объектом политических манипуляций, а сознательным и информированным гражданином.